Crotta Cabernet Sauvignon 2009

Crotta Cabernet Sauvignon 2009
Pais: Argentina
Região: Mendoza
Uva: Cabernet Sauvignon
Safra: 2009
Cor: Vermelho Rubi
Aroma: Pimentão e um pouco de frutas vermelhas.

Sempre fiquei com um pé atrás ao comprar um Cabernet Sauvignon argentino e quando comprei o Crotta não foi diferente, mas eu só iria saber se eu provasse o vinho e resolvi compra-lo.

Quem procura um vinho para o dia-a-dia esse é o vinho, ele tem taninos macios, acidez imperceptível e um final persistente, é um vinho que se aplica bem o ditado "quem vê cara não vê coração". É um vinho para o dia-a-dia que e pode comprar sem medo de ser feliz.

Saúde...

Miolo Reserva Cabernet Sauvignon 2010

Miolo Reserva Cabernet Sauvignon
País: Brasil
Região: Campanha Gaúcha
Uva: Cabernet Sauvignon
Safra: 2010
Cor: Vermelho Rubi
Aromas: Frutas vermelhas maduras, um pouquinho de café e pimentão.

Opinião do blogueiro:
Já fazia um bom tempo que eu queria experimenta-lo e gostei do que provei. Quando abri a garrafa ficou bem nítido o aroma de frutas vermelhas maduras (principalmente morango) e depois de um bom tempo aparecem outras notas como o pimentão um pouco mais presente e um pouquinho de café no fundo.
 É um vinho encorpado e na boca ele tem um tanino agradável e acidez marcante e longa no final.

Salud.

Virtus Cabernet Sauvignon

Virtus Cabernet Sauvignon 
País: Brasil
Região: Farroupilha
Uva: Cabernet Sauvignon
Safra: 2011
Graduação Alcoólica: 12,5%
Cor: Vermelho Rubi
Aroma: Aroma de frutas vermelhas maduras como o morango e a ameixa.

Opinião do Blogueiro:
O Virtus Cabernet Sauvignon segue o padrão da linha Virtus, são vinhos jovens e frutados, nota-se isso logo no primeiro gole e é uma característica  que marca muito por ele ser um Cabernet Sauvignon. É um vinho interessante com tanino suave e uma acidez um tanto persistente no final, mas nada que desagrade.
 

Gato Negro Carmenère

Gato Negro Carmenère
País: Chile
Região: Vale Central
Viña San Pedro
Uva: Carmenère
Safra: 2010
Graduação Alcoólica: 13,5%
Cor: Vermelho Rubi
Aroma:  Aroma bem marcante de Pimentão e um pouco de fruta.

Opinião do Blogueiro:
Antes de ir a boca o que vai marcar muito é o forte aroma de Pimentão, o vinho tem um pouco de fruta mas difícil de identificar por causa do Pimentão.
Na boca ele é um vinho simples e muito fácil de beber. Tanino muito agradável e um final ácido que dá um equilíbrio muito legal.

Virtus Chardonnay

Olá pessoas, esse é o meu primeiro post um vinho específico. O vinho de hoje foi o Virtus Chardonnay da Vinícola Basso.
Bem, vamos aos dados técnicos e depois dou minha opinião.

Virtus Chardonnay
Pais: Brasil
Região: Farroupilha
Vinícola Basso
Uva: Chardonnay
Safra: 2012
Graduação alcoólica: 12,5%
Cor: Um amarelo bem claro
Aroma: Um aroma bem agradável, destacando o aroma de pêssego e manga.

Opinião do blogueiro:
O Virtus Chardonnay é um vinho fácil de beber e muito leve. A cada vez você trás a taça a boca você tem ótimas sensações. Na boca ele vai persistir um pouco e acidez dele vai além do merecido. Mas para um dia mais quente ou para o seu happy hour é uma ótima opção.
Para você que pretende harmonizar, ele vai bem com pratos leves e pouco condimentados.

Eu já falei da linha uma vez, mas para quem quer mais informações acesse Vinícola Basso .

Salud

Obs.:
Esse é o meu primeiro post para detalhar um vinho, caso falte alguma informação para a melhora dessa avaliação, deixe seu recado logo abaixo.

Você vai beber vinho só durante o frio?

Olá, queria dedicar mais tempo ao blog, mas com o frio chegando a venda de vinhos só aumentam.

Vou destilar um pouco sobre isso agora.

Associamos muito o vinho com frio, eu desejo que continuem bebendo vinho e para aqueles que não bebem vinho, aproveitem essa oportunidade e apreciem.

Como vivemos em país tropical, esse clima frio irá passar e muitos vão deixar de beber vinhos, certo? É nesse ponto que eu queria chegar, não pode tomar vinho no calor? (eis a questão!). 

...

Lógico que pode!!

Não existe clima, período do dia ou até um dia certo para tomar vinho. Você pode beber vinhos todos os dias se quiser, mas faça isso com moderação.

A dica que deixo a você é que aproveitem todas as ocasiões para beber um vinho. 

Por que não deixar a cerveja de lado no happy hour e tomar um Frisante ou até mesmo um Espumante por ser mais leve. Que tal deixar o refrigerante de lado alguns dias e beber um vinho durante a refeição.

Tudo na vida é questão de hábito e faça do vinho um hábito em sua vida. 

Para poder beber um vinho não espere um momento apropriado e faça você o momento apropriado!!

Salud.

E o tal fundo da garrafa...

Eu já muitas pessoas falarem que quanto côncavo for o fundo da garrafa melhor o vinho.
E você o que acha?
...
Bem vamos destilar sobre isso.

Primeiramente, essa concavidade no fundo da garrafa chama-se “Punt”. Agora que já sabemos o nome vamos destilar mais.

Aquela concavidade é para colocar o dedo ao servir um vinho? Há pessoas que usam o  Punt para apoiar o dedo ao servir o vinho.
Está errado?
Errado não está, mas e os vinhos que tenha o punt raso, esses vinhos não serão servidos? Pois é meus amigos leitores esse detalhe é pessoal. A dica é que ao servir o vinho, pegue a garrafa com firmeza, daí o restante é com vocês.

Fator de qualidade?
Há vários motivos para uma garrafa de o punt fundo.
Vinhos de guardam costumam criar depósito e com essa concavidade maior esse depósito fica no fundo da garrafa.  
Garrafas com essa concavidade maior costumam ser mais pesadas e automaticamente mais caras, se o viticultor quer gastar para ter uma garrafa dessa o vinho “provavelmente” não deve ruim.
Os vinhos jovens não costumam ter essa concavidade e você encontra alguns muito bons.
Bem, esse punt mais fundo não quer dizer nada, quando se trata de qualidade.

Pesquisando sobre isso achei muita coisa interessante e sugiro dois blogs onde encontrei muita coisa legal, um é o 

Gourmet Brasilia  do Rodrigo Leitão e o outro foi o  Além do Vinho Peter Wolffenbuttel.

Beba vinho e não a garrafa!!